随着消费者物质生活水平不断提高和健康意识增强，营养美味、做法多样的虾类产品逐渐成为中国百姓餐桌上的明星食材，市场需求逐年递增，国内捕捞和养殖的虾类产品供不应求，虾类进口在数量上有效弥补了供需缺口，在品种口味上更好地满足了百姓日常消费。

一、进口虾有多少？

我国进口虾类主要包括对虾、基围虾、红虾、北极甜虾、龙虾等。进口量从2010年6.7万吨、价值3.1亿美元，增加至2019年77万吨、价值60亿美元，虾类贸易自2018年由顺差转为逆差，2019年逆差增至近40亿美元（详见表），进口量增长迅速。2019年，对虾进口增长显著，进口量61.9万吨，进口额38.4亿美元，分别占虾类进口总量和进口总额的80.4%和64%。

表：2019年虾类进口增长情况

单位：万吨、亿美元

二、进口虾来自哪些国家或地区？

我国虾类进口前十大来源国排名为厄瓜多尔、印度、加拿大、澳大利亚、泰国、越南、阿根廷、新西兰、沙特阿拉伯和墨西哥，从上述十国进口额合计54.3亿美元，占虾类进口总额的90.4%。

近年来，全球虾类出口国都在积极拓展中国市场。其中，自厄瓜多尔和印度进口对虾增长最快，2017年自两国对虾进口量分别为1万吨和0.7万吨，2019年增长至32.2万吨和15.1万吨，占中国虾类进口六成以上。水产业并不发达的沙特于2018年首次对华出口养殖对虾71吨，2019年激增至2.9万吨呈爆发式增长。加拿大对我出口北极虾和龙虾，市场潜力巨大，今年疫情暴发后，加拿大新斯科舍省于3月7日试运航班载67吨活龙虾抵达中国，为市场扩展打通运输渠道。

三、虾类进口激增的影响因素

近年来，消费者收入和营养要求提高，对优质动物蛋白的消费需求快速增长。国内虾类在深加工产品上具有国际竞争优势，但在初级冷冻产品方面，受养殖规模、品种、劳动力成本等因素影响市场竞争力较弱。因此，价格便宜、供给稳定的规模化养殖对虾进口快速增长。此外，国内主动扩大进口政策，海关贸易便利化措施，猪肉价格上涨导致替代消费以及美元汇率波动等，也都对2019年我国虾类进口激增起到了一定的助推作用。

四、新冠肺炎疫情对虾类进口的影响

2020年一季度，新冠肺炎疫情的暴发，导致餐饮行业停滞，虾类消费骤降。四月以来，随着疫情得到基本控制，消费需求逐步回暖。国内虾类生产受疫情影响也经历了停工停产、流动性降低等困难，短期扩大产能有限，难以满足供需缺口。同时，疫情国际蔓延给虾类出口商造成严重冲击，对虾主产国厄瓜多尔、印度、越南等已相继减产，目前出口降至正常水平的30%至50%。但各出口商对中国市场的期望不减，只待疫情过后尽快恢复对华出口。按照养殖周期80天左右估测，预计对虾进口可快速回升，但年内恢复至2019年水平难以实现。