据新西兰初级产业部《初级产业现状与展望》报告显示，2021年度（上年7月1日至当年6月30日）新西兰农牧业总体表现良好，农产品出口额达474.6亿新元，同比下降1.1%，但仍为近四年第二高。乳制品、肉类和羊毛、水产品等出口略降，园艺产品出口增长。2022—2025年度，新农牧业将持续复苏，农产品出口额有望实现年均增长2.8%，到2025年度达531亿新元。乳制品、肉类、园艺产品等出口增长前景较好，羊毛、水产品出口缓慢恢复。

　　从中短期看，受益于中国和美国等主要出口市场经济复苏、中新自贸协定升级、与欧盟和英国自贸协定谈判稳步推进，以及新国内在农业科技领域持续创新，新西兰农产品出口迎来机遇。但疫情造成的集装箱短缺、港口拥堵和运输延迟，以及国际价格波动和新元升值等仍将是其农产品出口面临的主要挑战。

　　乳制品。2021年度，牛奶产量（按干物质计，下同）193.3万吨，同比增长1.9%；出口量增额减，出口量363.8万吨（同比增长5.1%，下同），出口额190.5亿新元（-5.4%）。出口价格波动较大，部分高端乳制品（如婴幼儿配方奶粉）供应链中断。中国是其乳制品最大出口市场，占比近四成。

　　未来四年，受益于单产提升，牛奶产量有望增至197.1万吨；出口量预计增至381.2万吨、年均增速1.5%。

　　肉类和羊毛。2021年度，牛肉、羊肉和羊毛产量分别为74万吨（5.7%）、36.5万吨（持平）和10万吨（持平）。牛肉为其最大出口品种，出口量、出口额分别为70.5万吨（7.6%）和36.3亿新元（-4.7%）。肉类和羊毛主要出口市场为中国和美国，占比分别为四成和两成。

　　未来四年，牛肉和羊肉产量预计分别降至67.5万吨和35万吨，羊毛产量维持在9.5万吨；出口量预计分别为62.5万吨、37万吨和8.5万吨。

　　园艺产品。2021年度，园艺产品出口额66.5亿新元（2.3%）。猕猴桃、葡萄酒、苹果和梨、蔬菜是主要出口品种，出口额分别为26.8亿新元（5.8%）、19.2亿新元（0.6%）、8.3亿新元（-6.2%）、6.5亿新元（-7.7%）。中国是其第五大出口市场，占比12%。

　　未来四年，猕猴桃、葡萄酒、苹果和梨产量预计增加，出口额分别增至34.9亿新元、19.8亿新元和11亿新元。

　　水产品。2021年度水产品出口量额分别为25.9万吨（-3.5%）和17.8亿新元（4.1%）。青口贝、三文鱼、牡蛎、龙虾、鳕鱼等是主要出口品种，其中龙虾几乎全部出口至中国。

　　未来四年，捕捞水产出口量将维持稳定，养殖水产预计增长至4.4万吨。