据美国农业部2021年12月期《世界农产品供需预测报告》，2021/22年度世界谷物供需预测结果简述如下。
2021/22年度世界谷物供应量将达35.89亿吨，较2020/21年度估算值增加5872万吨，比上月预测值上调635万吨。
2021/22年度世界谷物产量将达27.9亿吨，较2020/21年度估算值增加7442万吨，比上月预测值上调433万吨。
2021/22年度世界谷物消费量将达27.93亿吨，较2020/21年度估算值增加6187万吨，比上月预测值上调423万吨。
2021/22年度世界谷物贸易量[1]将达5.09亿吨，较2020/21年度估算值增加2967万吨，比上月预测值上调480万吨。
2021/22年度世界谷物期末库存将达7.96亿吨，较2020/21年度估算值减少315万吨，比上月预测值上调213万吨。
一、稻米
2021/22年度世界稻米供应量预计为6.98亿吨，较2020/21年度估算值增加873万吨，比上月预测值下调150万吨。供应量下调的主要原因是孟加拉国、泰国和秘鲁稻米产量略有下调。
2021/22年度世界稻米产量预计为5.11亿吨，较2020/21年度估算值增加358万吨，比上月预测值下调94万吨。
2021/22年度世界稻米消费量预计为5.11亿吨，较2020/21年度估算值增加887万吨，比上月预测值下调36万吨。
2021/22年度世界稻米贸易量[2]预计为4974万吨，较2020/21年度估算值减少10万吨，比上月预测值上调8万吨。上调的主要原因是缅甸稻米出口量上调。
2021/22年度世界稻米期末库存预计为1.87亿吨，较2020/21年度估算减少13万吨，比上月预测值下调114万吨。
二、小麦
2021/22年度世界小麦供应量预计为10.68亿吨，较2020/21年度估算值减少436万吨，比上月预测值上调430万吨。供应量上调主要原因是澳大利亚和欧盟小麦初期库存增加，以及澳大利亚、俄罗斯和加拿大小麦产量上调。
2021/22年度世界小麦产量预计为7.78亿吨，较2020/21年度估算值增加199万吨，比上月预测值上调261万吨。其中，澳大利亚小麦产量上调250万吨，达创纪录的3400万吨。俄罗斯小麦产量上调100万吨至7550万吨。加拿大小麦产量上调70万吨至2170万吨。尽管俄罗斯和加拿大小麦产量有所上调，但他们各自的产量水平仍远远低于其去年的水平。
2021/22年度世界小麦消费量预计为7.89亿吨，较2020/21年度估算值增加710万吨，比上月预测值上调193万吨。上调的主要原因是小麦饲料和残渣用量上调更多地抵消了食物、种子和工业用量的下调。澳大利亚、俄罗斯和欧盟随着产量的增加，小麦饲料和残渣用量均上调。
2021/22年度世界小麦贸易量[3]预计达创纪录的2.05亿吨，较2020/21年度估算值增加231万吨，比上月预测值上调353万吨。上调主要原因是澳大利亚、欧盟、印度和乌克兰小麦出口量上调。进口变化最大的是伊朗，由于产量进一步减少和进口活动增加，进口量增加150万吨达700万吨。这将是伊朗有史以来最大的小麦进口量，2008/09年度时其小麦进口量曾超过680万吨。
2021/22年度世界小麦期末库存预计为2.78亿吨，较2020/21年度估算值减少1146万吨，比上月预测值上调238万吨。澳大利亚、加拿大和美国占全部上调的大部分。尽管本月全球小麦库存上调，但仍处于5年来的低点。
三、 玉米
2021/22年度世界玉米供应量预计为15.01亿吨，较2020/21年度估算值增加7233万吨，比上月预测值上调493万吨。
2021/22年度世界玉米产量预计为12.09亿吨，较2020/21年度估算值增加8593万吨，比上月预测值上调411万吨。上调的原因是欧盟和乌克兰玉米产量上调更多地抵消了中国产量下调。欧盟内法国、罗马尼亚和波兰玉米产量上调。因玉米单产下调更多地抵消了种植面积的扩大，中国玉米产量下调45万吨。
2021/22年度世界玉米消费量预计为11.96亿吨，较2020/21年度估算值增加5948万吨，比上月预测值上调381万吨。
2021/22年度世界玉米贸易量[4]预计为2.05亿吨，较2020/21年度估算值增加2741万吨，比上月预测值上调139万吨。其中，乌克兰和欧盟玉米出口量有所上调。伊朗、埃及、沙特阿拉伯和英国玉米进口量有所上调，但以色列的进口量有所下调。
2021/22年度世界玉米期末库存预计为3.06亿吨，较2020/21年度估算值增加1285万吨，比上月预测值上调112万吨。上调主要原因是中国玉米期末库存的下调仅部分抵消了乌克兰、欧盟、墨西哥和伊朗玉米期末库存的上调。
[1] 该贸易量是基于出口估算。
[2] 该贸易量是基于出口估算。
[3] 该贸易量基于出口估算。
[4] 该贸易量是基于出口估算。
